Салат с фенхелем, свеклой и апельсином.

Легкий салат с фенхелем, свеклой и апельсином.

Все чаще меня «тянет» поэкспериментировать, найти что-то новое или сочетать на первый взгляд несочетаемые продукты. Больше всего это относится к салатам, хотя, кто бы мог подумать, ведь салатов и так великое множество. А нет! Еще есть поле, где можно разгуляться — в кулинарии не как в музыке 7 нот, тут гораздо больше ингредиентов. И на сегодняшние эксперименты меня вдохновил фенхель.

Салат с фенхелем, свеклой и апельсином.

Ингредиенты:

  • 1/2 маленькой луковицы фенхеля
  • 1/2 апельсина
  • 1 небольшая отваренная свекла
  • лук (по вкусу)
  • мед, по вкусу
  • 1 ст. л. апельсинового и 1 ст. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Очистить от кожуры апельсин и нарезать кружочками, нарезать кружочками свеклу, лук и фенхель нарезать колечками. Все ингредиенты выложить в тарелку. Сок лимона и апельсина смешать с медом и полить готовый салат. Вот и все! Просто, необычно и полезно!

 

Рецепт создан и адаптирован специально для программы по контролю и снижению веса Weightless.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *