Мандариновый джем с ванилью

Мандариновый джем с ванилью. (готовлю с техникой Gorenje)

Новогодние праздники просто уже невозможно представить без ярких и ароматных мандарин. Они есть в каждом доме и количество их, обычно, исчисляется не штуками, а килограммами. Мандариновый джем — это еще один способ съесть много-много цитрусовых солнышек в одной ложке.
Мандариновый джем с ванилью

Ингредиенты:
1 кг мандарин
1 чашка (225 гр) сахара
1 стручок ванили
Сок 2х лимонов
Мандариновый джем с ванилью

Приготовление:
Для начала очистите мандарины от кожуры, разрежьте поперек и выньте косточки, если они есть. Поместите в чашу блендера и пюрируйте до однородной консистенции.
Получившееся пюре перелейте в сотейник и добавьте к нему все остальные ингредиенты. Стручок ванили разрежьте вдоль, ножом (тупой частью) соскоблите семена, а затем добавьте их к мандаринам.
Доведите все до кипения, затем убавьте огонь и варите джем 30-40 минут.
Перед тем как переливать в баночки дайте джему остыть до комнатной температуры. Храните в холодильнике 10 дней.
Но вряд ли он так долго будет стоять в холодильнике.

Мандариновый джем с ванилью
Этот и многие другие интересные рецепты вы сможете найти на сайте http://homeidealist.gorenje.ua/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *