мятное печенье

Невероятное мятное печенье. (готовлю с техникой Gorenje)

Я люблю ходить в гости к своим друзьям с чем-то вкусненьким, сделанным своими руками. Так приятно видеть довольные лица, поедающие вкусняшки. И бывает, что времени не всегда много, а удивить и порадовать близких очень хочется. Однажды, у меня оказалось довольно много свежей мяты. Что с ней делать, кроме как лимонада, в голову не приходило. Я заглянула в холодильник, окинула взглядом свои запасы и подумала «а почему бы не сделать мятное печенье»? И вот что у меня получилось.

мятное печенье

Ингредиенты:
100 гр сливочного масла
200 гр муки
1 яйцо
100 гр сахара
30 гр свежей мяты (листья)
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Сперва сделайте «мятный сахар». Для этого возьмите 30 гр листьев мяты (это приблизительно горсть) поместите в чашу блендера, добавьте сахар и взбивайте, пока не измельчите мяту.
Переложите мятный сахар в небольшую миску, добавьте яйцо и взбейте миксером на небольшой скорости. Затем добавьте сливочное масло комнатной температуры и муку. Вымешивайте тесто руками около 5 минут, оно должно быть плотным. Если необходимо, добавьте еще муки.
Тесто получается интересного зеленого цвета.
Это тесто не требует охлаждения или «вылеживания», оно сразу же готово к использованию.
Вы можете раскатать тесто и с помощь формочек сделать фигурное печенье. Если же у вас дефицит времени, то просто отщепните кусочек теста, приплюсние ладонью и выложите на противень, застеленный пергаментом. Печенье во время приготовления не увеличивается в размерах.
Выпекайте 15-25 минут при температуре 180°С. Время выпекания зависит от толщины и размера печенья.
Готовое печенье остудите и посыпьте сахарной пудрой.

мятное печенье

Этот и многие другие интересные рецепты вы сможете найти на сайте http://homeidealist.gorenje.ua/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *