Рыба Масляная с припущенным шпинатом

Рыба Масляная с припущенным шпинатом.

Уже давно полюбилась мне такая рыба масляная, я покупала филе, и готовила разными способами. Все было обычным, пока я не увидела эту же рыбку, только в мини-варианте. И вы знаете — маленькая масляная намного вкуснее и легче, и не такая она “масляная”, как ее название)). Я очень рекомендую попробовать ее приготовить — и получить массу удовольствия. Сочетать ее можно с салатом и овощами, но сегодня на гарнир — припущенный шпинат. Рыба Масляная с припущенным шпинатом

Ингредиенты:
рыба масляная — 1 шт. (около 300 гр)
1 лимон
тимьян
1 пучок листьев шпината
молодой чеснок
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Рыбку помыть, выпотрошить, в середину положить тимьян (можно использовать как сухой, так и свежий) и дольки лимона. Посолить, поперчить и отправить в духовку на 25-30 минут при температуре 180°С. Тем временем на хорошо разогретую сковороду выложить вымытый, но не просушенный шпинат, добавить цедру лимона и нарезанный молодой чеснок. Тушить, не накрывая крышкой 3-4 минуты. Подавать все одновременно. Приятного аппетита и легкости.

Этот рецепт был разработан мною специально для программы по контролю и снижению веса Weightless.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *