Современный взгляд на китайскую кухню в ресторане BAO.

Многие заведения всегда стремятся порадовать своих гостей самыми новыми тенденциями в мире гастрономии. Они следят за сезонными продуктами, за мировыми открытиями и внедрениями. Недавно я побывала на презентации новых блюд в ресторане BАО. Про каждое блюдо с удовольствием рассказывал сам идеолог ресторана Эктор Хименес-Браво. Блюда прекрасно отражали европейский взгляд на традиционную китайскую кухню с интересной адаптацией для украинских гурманов. IMG_8837-8839

Знакомство началось с приятного и освежающего аперетива на основе просекко.IMG_8823-8826

Отдельного внимания заслуживает «Хрустящий мягкопанцирный краб с васаби крем-соусом». Интересное сочетание нежнейшего краба и крем-соуса, с уникальными секретными ингредиентами, которые можно попробовать лишь заглянув в BAO. Гармония вкуса и эстетическая подача.IMG_8848-8858

Пряный супчик «Лакса с морепродуктами и рисовой лапшой» имеет довольно интенсивный пряный и острый вкус. При этом, рисовая лапша явно не с традиционными китайскими признакими. «На любителя».                         IMG_8861-8864

Классика китайской кухни «Курица с овощами и арахисом» в отличном исполнении, приготовленная с устричным соусом в воке – ням. «Говядина со спаржей с устричным соусом» — ням-ням и «Овощи, жареные в воке, с соевым соусом и чесноком» — ровно и нейтрально.IMG_8885-8893IMG_8871-8876IMG_8900-8894

Хотелось бы на презентации меню видеть дегустационные сеты, но идеолог ресторана Эктор, видимо хотел показать всю объемность и оригинальность подачи каждого блюда.

В целом, обновленное меню ресторана BAO выглядит интересным, необычным и заслуживает внимания каждого любителя современной китайской кухни.

Современный взгляд на китайскую кухню в ресторане BAO.: 3 комментария

    1. / Hey there! Someone in my Myspace group shared this site with us so I came to check it out. I’m definitely loving the inrfmoation. I’m bookmarking and will be tweeting this to my followers! Fantastic blog and excellent design.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *